Krabi Dim Sum: Tweaking Hong Kong’s Iconic Dumplings

By Mark Wiens Krabi
Krabi Dim Sum: Tweaking Hong Kong’s Iconic Dumplings
Krabi Dim Sum

Krabi Dim Sum

Krabi dim sum is rather dainty and heavy on the minced pork. It’s about as far away from vegetarian Thai food as one could possible go for breakfast in Thailand.

Unlike most other pungently flavorful southern Thai food, Krabi dim sum is rather plain with the natural flavor of oily pork.

Krabi dim sum is a much different dining experience from the Hong Kong dim sum dining scene that consists of bigger sized steamed dumplings in large bamboo steamers.

ติ๋มซำที่กระบี่นั้น จะเน้นหนักไปที่หมูเป็นส่วนมาก เป็นอาหารเช้าที่เรียกว่าตรงกันข้ามกับอาหารแบบ มังสวิรัต โดยสิ้นเชิง

ต่างจากอาหารส่วนมากของภาคใต้ ที่มักจะมีรสชาติที่จัดจ้าน โดยติ่มซำของกระบี่ จะเป็นอาหารที่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่า

การทานติ่มซำที่กระบี่ จะให้ประสบการณ์การทานติ่มซำที่ต่างจากติ่มซำฮ่องกง ซึ่งจะเน้นไปที่ขนาดของอาหารที่ค่อนข้างใหญ่

Eating Dim Sum in Krabi, Thailand

Eating Dim Sum in Krabi, Thailand

There’s a famous dim sum restaurant in Krabi called Lan Sai Mai ร้านสายไหม located just a few blocks away from the Vogue shopping supermarket.

Every morning the restaurant caters to a mixed crowd of long time loyal customers and young youth who are out to grab a few dumplings and drink down a few milky teas.

ที่กระบี่จะมีร้านติ่มซำที่ชื่อว่า ร้านสายไหม ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Vogue Shopping Supermarket มากนัก

ทุกๆเช้า ที่ร้านจะเสริฟอาหารให้กับลูกค้าประจำและขาจร ที่จะมายืนต่อแถวซื้อติ่มซำกับชาร้อนเป็นอาหารเช้า

Quail Egg Dim Sum, Krabi, Thailand

Quail Egg Dim Sum, Krabi, Thailand

Almost all of their dim sum dumplings are filled with minced pork and are sitting in a layer of pork oil. It’s not the healthiest thing to eat for breakfast, but it will tack on some morning calories for the day!

อาหารเกือบทุกชนิดจะใช้ส่วนผสมของหมูเป็นหลัก แม้ว่าจะไม่ได้ดีต่อุขภาพมากนัก แต่ก็จะได้พลังงานที่ต้องการจากอาหารเช้าอย่างเพียงพอ

Pork Shumai Dumplings

Pork Shumai Dumplings

The Shumai pork dumplings are decent, but still much different from the Hong Kong style pork Shumai. These are much smaller and have a less water chestnut crunch to them. I’ll admit that they are pretty tasty!

ขนมจีบของร้านก็จะมีลักษณะต่างจากแบบของฮ่องกง มีขนาดเล็กและรสชาติที่แตกต่่าง โดยผมคิดว่าอร่อยมากทีเดียว

Thai dim sum

Pork and Egg Yolk

If salty egg yolks are your thing, you will be pleased by the bite sized pork balls topped with a little chunk of salty orange yolk. The color and texture of the yolk reminded me of the center of a traditional Chinese mooncake.

ถ้าคุณชอบทานไข่แดงที่ยังไม่สุกดีนัก คุนจะต้องประทับใจกับอาหารร้านนี้แน่นนอน สีสันของไข่แดงในจากนี้ ทำให้ผมนึกถึงไส้ของขนมไหว้พระจันทร์

Khao Yam ข้าวยำ

Khao Yam ข้าวยำ

The restaurant not only serves Krabi dim sum, but also a few other breakfast dishes.

I’m a big fan of Khao Yam ข้าวยำ, mixed rice salad, so I was sure to order a plate of it. It was pretty decent and hit the spot for breakfast.

ร้านนี้ไม่เพียงแต่มีแค่ติ่มซำเท่านั้น แต่มีอาหารเช้าให้เลือกอื่นๆ ให้เลือกทานด้วย

ข้าวยำ คืออาหารโปรดอีกอย่างหนึ่งของผม มันคือข้าวที่นำมาผสมกับผักหลากชนิด ซึ่งเหมาะมากสำหรับอาหารเช้า

Joke - Thai Rice Porridge

Joke - Thai Rice Porridge

I’ve never been overly excited about Joke (rice and pork porridge) as I prefer plain rice with stir fried ingredients, however the Joke at Lan Sai Mai ร้านสายไหม was cooked perfectly – not too soft and with just the right amount of pork flavor to it.

โจ๊กของร้านสายไหม เป็นโจ๊กที่ปรุงได้อย่างอร่อย และมีรสชาติที่เต็มไปด้วยน้ำต้มหมู ให้รสชาติที่อร่อยและลงตัวที่สุด

Krabi Dim Sum Restaurant

Krabi Dim Sum Restaurant

The Bottom Line

For a nice place to sit down and grab a unique dim sum breakfast in Krabi this restaurnat is great. The Krabi style dim sum is unique to taste and if you are’t overly into oily pork for breakfast, there are some other options to choose from.

You can also just order breakfast beverages like Thai style sweet coffee and tea.

สำหรับร้านที่จะสามารถนั่งทานอาหารเช้าแบบสบายๆ ที่กระบี่นั้น ร้านนี้เป็นที่ๆเหมาะใช้ได้ทีเดียว นอกจากของเด็ดอย่างติ่มซำแล้ว ยังมีอาหารเช้าอื่นๆให้เลือกทานด้วย

สรุปแล้วร้่้านสายไหมนั้นถือเป็นร้านที่มีเอกลักษณืทั้งตัวร้านเอง และรสชาติของอาหารด้วย รวมไปถึงชาและกาแฟ เหมาะกับการทานเป็นมื้อแรกของวัน

Lan Sai Mai ร้านสายไหม

Hours: 7 am – 10 am for breakfast

Prices: 50 – 80 THB per person

How to Get There

The restaurant is located in central Krabi town, about 3 blocks north of the Vogue shopping mall, right on the corner of Maharaj 5.

ร้านตั้งอยู่ห่างจากห้าง Central Krabi Town ประมาน  3 ช่วงตึก ตรงหัวมุมของซอยมหาราช 5

View Krabi Dim Sum in a larger map

Keep eating

Ruan Thip (ร้านเรือนทิพย์): Incredible Curry in Krabi

Ruan Thip (ร้านเรือนทิพย์) Restaurant is one of the long-standing classic restaurants in Krabi Town that serves…

Khanom Tokyo: Krabi’s Sweet Pancake Rolls

One of the finest little snacks in Krabi town is Khanom Tokyo ขนมโตเกียว. This is…

Krabi restaurants

Nong Joke (ร้านน้องโจ๊ก): One of the Best Restaurants in Krabi

If you were to mention Krabi to me in a conversation, Nong Joke (ร้านน้องโจ๊ก) is…